油そばとは

油そば、まぜそば、汁なしラーメンと様々な言い方をされる油そばは、あえて言うならばスープの無いラーメン。油という文字から想像されるイメージとは違い、実は普通のラーメンよりもとてもヘルシーな麺料理です。こだわり続けた植物性の油と醤油ベースの特性タレを絶妙な配分でブレンドしてあり、アツアツに茹でられた麺と豪快にかき混ぜて食べる。ラー油とお酢をお好みでかけ、その他ゴマやニンニク等の調味料をお好みで混ぜ合わせ味の変化を楽しむのがおススメの食べ方です。具はネギ、メンマと海苔、チャーシュー。辛さと酸味、塩気のうま味が見事な一体感を醸し出す陣矢こだわりの1品を是非一度お試し下さい。

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アクセス

上野駅入谷口を出て左へ100m 東京都 台東区上野7-10-4 営業時間 11:00~翌2:00(中休み無し) TEL:03-5828-4050